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【舜泰火鍋】苗嶺竹蓀鵝
文章出處：濟(jì)南舜泰餐飲責(zé)任編輯： 人氣：發(fā)表時(shí)間：2016-10-16 06:54:51
本店所用大鵝均為笨鵝，湯鮮味美，其肉肥而不膩，香氣撲鼻。
竹蓀是苗族居住區(qū)竹林下生長的一種特有名貴食用菌，也是世界上著名的珍貴食用真菌，有菌中皇后之稱，自古就列為“草八珍”之一，竹蓀潔白如雪，鮮甜脆嫩，不僅可單獨(dú)做菜，而且還可與各種葷菜或素菜相搭配，尤其與鵝肉同煮是一種絕配，清香爽口、滋味鮮美、營養(yǎng)豐富。
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